แกงส้มสับปะรดกับปลาอินทรี

ส่วนผสม

สับปะรด แกงส้มสับปะรดกับปลาอินทรี
ปลาอินทรี
พริกแกงส้มใต้
น้ำมะนาว/มะขามเปียก
น้ำตาลปี๊บ/เกลือ/น้ำปลา
น้ำเปล่า

วิธีทำ แกงส้มสับปะรดกับปลาอินทรี

1.หั่นสับปะรดเป็นชิ้น พักไว้

2.ต้มน้ำให้เดือดใส่พริกแกงลงไปละลายให้เข้ากัน

3.ใส่สับปะรดลงไปต้มให้เดือด ปรุงรสด้วย เกลือ น้ำตาลปี๊บ/น้ำปลา/ น้ำมะนาว/มะขามเปียก ชิมรสชาติตามชอบ

4.เมื่อน้ำแกงเดือดอีกครั้ง ใส่ปลาลงไป (ห้ามคน)ปล่อยไว้ประมาณ5-7นาที หรือจนปลาสุก ปิดไฟ.. ตักใส่ชามได้เลย

Both comments and pings are currently closed.

Comments are closed.