เมนูผักๆ

สลัดผักยำไทย

ส่วนผสม

• ฟักทองหั่นชิ้นตามยาวต้มสุก 100 กรัม
• แคร์รอตหั่นตามขวางต้มสุก 100 กรัม
• บรอกโคลีตัดเป็นช่อผ่าครึ่งต้มสุก 100 กรัม
• มะเขือเทศเชอร์รี่ 100 กรัม
• เห็ดชิเมจิสีขาวลวกสุก 50 กรัม
• เห็ดชิเมจิลายลวกสุก 50 กรัม
• แฮมรมควันหั่นชิ้นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า 200 กรัม
• ไข่ไก่ต้มสุกปอกเปลือกหั่นตามขวาง 2 ฟอง
• ผักสลัด เช่น กรีนโอ๊กตามชอบ

ส่วนผสมน้ำยำไทย

• น้ำมะนาว 6 ช้อนโต๊ะ
• น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาลทราย 2 ช้อนชา
• พริกขี้หนูสวน 20-25 เม็ด
• กระเทียมไทยปอกเปลือก 7 กลีบ

วิธีทำ

เตรียมน้ำยำโดยโขลกกระเทียมให้ละเอียด ใส่พริกขี้หนูลงโขลกหยาบ ๆ ให้เข้ากันตักใส่ภาชนะ
ผสมน้ำมะนาว น้ำตาลทราย น้ำปลา ใส่พริกและกระเทียมที่โขลกไว้คนให้เข้ากัน
จัดผักต่าง ๆ เห็ด แฮม ไข่ไก่ต้มสุกใส่ภาชนะ ราดด้วยนำยำไทยจัดเสิร์ฟทันที

ใส่ความเห็น

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น ช่องที่ต้องการถูกทำเครื่องหมาย *

คุณอาจจะใช้ป้ายกำกับและคุณสมบัติHTML: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>